בשנים האחרונות התפרסמו מחקרים מדעיים על כך שאפשר להוריד את רמות הכולסטרול בדרכים טבעיות כלומר ללא תרופות. במחקרים אלו צויין גם שהכורכומין—שהוא החומר הפעיל שבכורכום–מסייע בהורדת רמות הכולסטרול בדם, ובמיוחד בהורדת רמת הכולסטרול מסוג LDL הידוע כ"כולסטרול...
